lundi 9 avril 2018

Démo Viennoiseries avec Johan Martin à la Chocolate Academy


La précision au millimétre pour cette présentation de Johan Martin. Des croissants parfaits !











jeudi 5 avril 2018

Démo produits SOSA à la Chocolate Academy


Journée de formation à la Chocolate Academy de Montréal sur les produits texturants et gélifiants SOSA, présenté par ABC emballuxe. trés intéressant !


















dimanche 1 avril 2018

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