Ils sont très faciles à faire ces petits gâteaux marbrés. Avec une pâte à muffin de base, il suffit d'ajouter du cacao à une moitié de l'appareil et du zeste d'orange à l'autre moitié.
On verse ensuite un peu de pâte dans chaque moule et on ajoute un peu de pâte contrastée. Avec la lame d'un couteau on remonte la pâte sur le dessus afin de donner un effet zébré ou marbré. On cuit 20 minutes au four et voilà ! Tout chauds, tout beaux !
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