J'aime bien improviser des desserts avec des "restes" de préparations. C'est amusant et créatif.
Ici, il me restait de la crème au citron vert préparée pour les macarons de cette semaine. En la posant en sandwich entre deux délicieux biscuits bretons (il m'en restait quelques uns dans le congélateur) et le tout, surmonté d'une rosette de meringue, parfaitement dorée au chalumeau... ça devient une mignonne tartelette au citron vert improvisée...mais qui a tout de même un certain style .
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